Descripción
En Canarias se celebra alrededor del fuego
Chuletadas y asaderos en la playa o en el monte son el motivo perfecto de reunión.
Nosotros lo rememoramos a través de una buena base de pimienta palmera ahumada con toque de dátiles.
Y es nuestro particular homenaje al mojo rojo canario, con una vuelta a los momentos de candela.
